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 今回も引き続きで「大栄丸」のご紹介です。





 大栄丸





 網にかかったサザエは網から外れて船の中に転がることもしばしば。





 IMG_1824.jpg
 船内に転がったサザエ






 残念ながら網を巻き上げる途中で網から外れて海に帰っていくサザエも結構あるらしい。






 網を巻き上げた後は磯へ帰りまして今度はサザエを網から外す作業が待っています。





 海上が穏やかな日はほどんどないが、網を仕掛けた後に荒天になったりすると、藻がたくさんついてこれを外すのにとんでもない作業になったりする日もあるそうです。





 IMG_1831.jpg
 一つ一つ手作業で外します。





 IMG_1827.jpg
 丁寧な作業が求められます。




 外されたサザエは活かし籠に入れられたり、ご注文があれば発泡スチロールの箱に入れられて出荷されていきます。




 こうして新鮮なうちに水揚げされた佐渡産天然活サザエはご注文いただきましたお客様の元へと送られていくのです。



 大栄丸オンラインショップ






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